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『かっぽうぎ』の三品定食

カウンターに並べてある作り置きのものをとっていく形であるため、ハンバーグもできたてのアツアツではない。しかし、冷たくなっているわけでもない。この点は実家の手作り料理というコンセプトに合っている。作り置きのものを選択するために待たずに食べられる点は昼食向きである。それでいて安食堂のように食べ終わったらすぐに出なければならないわけでなく、お替りやお茶を飲んでゆっくりできる雰囲気が良い。
かっぽうぎ』では実家に帰った雰囲気を売りにしており、食べ終わって店を出る時は「行ってらっしゃい」と送り出す。秋葉原のメイド喫茶が珍しかった時代は、店を出る時に「行ってらっしゃいませ、ご主人様」と声をかけることが話題になったが、『かっぽうぎ』のコンセプトも類似しており、面白く感じられた。

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ジャンル : 政治・経済

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